Publicação seriada

O arroz irrigado em Santa Catarina possui grande importância econômica e social. A atividade ocupa uma área de quase 150 mil hectares e envolve mais de 5 mil produtores rurais em 93 municípios. A obra “Recomendações para a produção sustentável de arroz irrigado em Santa Catarina” reúne um conjunto de tecnologias para o cultivo de arroz no Estado e é destinada a técnicos, estudantes e cerca de 6 mil produtores vinculados a essa cultura. O sistema de produção também é utilizado como guia em cursos e treinamentos realizados pela Epagri sobre a cultura do arroz irrigado. A primeira publicação preconizando tecnologias para o arroz irrigado em Santa Catarina, foi organizada em 1977 e reuniu o conhecimento de engenheiros-agrônomos da Acaresc e da Empasc e de diversos produtores de diferentes regiões do Estado. Naquela época, a produtividade média de Santa Catarina era de aproximadamente 2,5t/ha, e os diversos sistemas preconizados para o cultivo de arroz irrigado previam produtividades que variavam de 4 até 5,5 t/ha. Em 1998, a Epagri lançou o “Sistema de produção de arroz irrigado em Santa Catarina”, direcionado para o sistema de cultivo pré-germinado. Na safra 2009/10, a produtividade média das lavouras foi de 7t/ha, mas as tecnologias recomendadas nesta publicação possibilitavam que alguns produtores obtivessem produtividades superiores a 12t/ha. A terceira edição do sistema de produção, publicada em 2015, incorporou ao conhecimento já consolidado os últimos resultados gerados pela pesquisa e a experiência prática dos técnicos e produtores envolvidos com a cadeia produtiva. A publicação, renomeada para “Recomendações técnicas para a produção sustentável de arroz irrigado em Santa Catarina [Sistema pré-germinado]”, manteve o foco no principal sistema adotado no Estado e incluiu recomendações voltadas à redução do impacto ambiental associado ao cultivo do arroz. A produtividade média no período se aproximava das 7,5t/ha, havendo municípios, como Gaspar, com produtividades médias superiores a 8t/ha. Esta publicação, atualizada em sua quarta edição, tornou-se mais abrangente e engloba outros sistemas de cultivo do arroz irrigado que passaram a ser praticados em Santa Catarina. Embora o viés principal ainda seja o sistema pré-germinado, há novas informações sobre as práticas a serem adotadas nos diferentes sistemas, fornecendo ao usuário subsídios técnicos para o adequado planejamento e a condução da lavoura de arroz, independentemente do sistema de cultivo adotado.

2022

  VALE, M. L. C.(Marcos Lima Campos do Vale)
  HICKEL, E. R.(Eduardo Rodrigues Hickel)

Português

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