Cartilha

A cartilha descreve botanicamente duas plantas pouco conhecidas do público em geral , o mangarito branco e o mangarito roxo. São duas aráceas, do gênero Xanthosoma, que são cultivadas em municípios de colonização alemã, como Joinville e Blumenau. Esta etnia preserva e cultiva estas plantas, em função do hábito de consumo da batatinha (Solanum tuberosum), que não prosperou nestas regiões, devido esta ser originária dos alpes peruanos. Os colonos alemães dessa forma, descobriram os mais produtivos carás, taiás, mangaritos. Detalhes de escolha da área, mudas, adubações, manejo, ocorrência de doenças, produtividade, com ilustrações fotográficas, são detalhadas nesta cartilha, permitindo aos produtores conhecerem maiores detalhes dessas culturas.

2022

  SANTOS, A. H.(Antônio Henrique dos Santos)
  MORALES, R. G. F.(Rafael Gustavo Ferreira Morales)

Português

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