Folder técnico

São apresentados aspectos da importância econômica da matéria seca em raízes de mandioca, os seus fatores de variação, um método de determinação (método da gravidade específica) e procedimentos básicos para a sua estimativa. Este documento também disponibiliza uma tabela e um gráfico que permitem a estimativa do rendimento de farinha fina das raízes, em sacas de 50 kg/t de raízes, a partir do peso de 3,0 kg de raízes submersas em água.

2020

  POLA, A. C.(Augusto Carlos Pola)
  NUNES, E. C.(Eduardo da Costa Nunes)
  MORETO, A. L.(Alexsander Luís Moreto)

Português

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